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買印尼燕窩需要知道所有知識,看這篇就夠了

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買印尼燕窩需要知道所有知識,看這篇就夠了

發布日期:2019-06-18 作者: 點擊:

 在過去燕窩是奢侈品的存在,但現在随着大衆生活水平的提升,燕窩不再是高攀不起的美食。但是因為之前披着“食品界愛馬仕”的面紗,大衆對燕窩了解甚微。但從伱看到這篇文章開始,伱将成為燕窩“老司機”!

純天然印尼燕窩

Q1:燕盞是什麼?

A:燕盞是燕窩的一種,形似窩形或船形,所以也用一盞兩盞來形容。根據形狀還有燕角(築在牆角的燕窩),燕條,燕碎。

Q2:燕盞2A、3A、5A的A什麼意思?有什麼區别

A: A是燕窩商家用來區分燕窩的優劣而自己想出來的稱号而已。

數字越大的燕盞,越大,越漂亮,質量越好。

大盞4cm以上、中盞3.5-4cm、小盞3.5cm以下

一盞在六七克及以上為優良燕窩了,也就是5A燕窩了

雖說不同等級的燕盞,營養價值基本一緻。

但燕窩越大,說明金絲燕在築巢時的唾液分泌充足,這就導緻質量要比個頭小的要好一些。


Q3:燕窩多久吃一次好啊?

A:最好的肯定是每天早晚各一頓,主要看經濟情況是否允許。

一般隔天吃一頓,一頓3~5克幹燕窩,連吃3個月以上有效,早晚空腹吃最容易吸收(省着吃500克可以吃1年)

Q4:燕窩怎麼吃?

A:取一盞燕窩在純淨水中泡發3~4小時(不能用自來水)

完全泡開後将燕窩沿着紋理撕絲,并清除殘留小絨毛(吃一頓一般用1/3~1/2盞,剩下的密封冷藏)

放入器皿并加水沒過燕窩,隔水文火炖20分鐘即可(必須隔水炖!高溫會破壞燕窩的蛋白質➕所含蛋白質都是水溶性的)

可以配牛奶、冰糖、枸杞等調味食用!Yummy(+V:JJ4Music)


Q5:燕窩怎麼保存?

A:幹燕窩保存方法:

理想方法是放入密封保鮮盒内後,放在陰涼處避免風幹。在保存過程中要小心避免其沾到濕氣

泡發後的燕窩保存方法:

将經過浸泡、挑毛、清洗的燕窩瀝幹後,密封放冰箱冷藏即可。

有人喜歡每次吃每次煮,其實也可以一次煮一個星期的量,然後每次拿一點吃。

Q6:那裡的燕窩比較好?

A:根據《中國生化藥物雜志》刊登的報告顯示,印尼和馬來西亞所産的燕窩中,燕盞唾液酸含量最高,分别為10.08%和10.79%。隻是印尼島嶼衆多,産量相對大一些。



但在利益面前,有人選擇舍棄道德,現在有些商家,為了賺錢瘋狂用非法手段

1.為了效率,用藥水直接溶解毛和雜質

(檢驗:手工挑毛會弄亂燕窩紋理,如果燕窩紋理或囊很純淨但沒被破壞的痕迹,就說明用藥水了)

2.為了漂亮,用藥水漂白

3.為了大,刷膠補碎

(檢驗:這兩點通過泡發後看水中殘留即可)


   剩下那些沒問題的,花錢搞了溯源碼,當然也就從消費者那裡賺回來。而那些用正道、不挂名牌、靠口碑的好燕窩卻鮮為人知,而且價格也并不是那麼高不可攀。隻要有正确的渠道,每個人都能花最值的錢,買到最優質的燕窩


本文網址:http://www.aazf.org/news/496.html

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